Victorias födelsedagstårta
Ganska snabbt efter min första tvåvåningstårta frågade in kusin mig om jag kunde baka en tårta till hennes dotter som fyllde år. Kände att det kunde bli lite revansch för mig att baka en till tvåvåningstårta eftersom jag inte blev så nöjd med första.
Victoria ville ha en tjejig men tuff tårta. Resultatet blev riktigt bra tycker jag. Det tyckte även Victoria :-)
Tårtan består av chokladtårtbotten, Tobleroneganache och hallonmousse i lagren, spacklad med chokladsmörkräm och täckt och dekorerad med marsipan.
